作って見た!
♪
豆腐チーズグラタンを作ってみました～! o(*^▽^*)o
ソースはデミグラスソースに醤油を適当に足したもので。
これは焼きたてじゃないと豆腐からの水分が出ちゃいそうですね。
少しからめくらいで丁度好さそう。どなたか作られたら、是非ソースを教えて!
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豆腐チーズグラタンを作ってみました～! o(*^▽^*)o
ソースはデミグラスソースに醤油を適当に足したもので。
これは焼きたてじゃないと豆腐からの水分が出ちゃいそうですね。
少しからめくらいで丁度好さそう。どなたか作られたら、是非ソースを教えて!
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コメント
さっそく、有言実行ですね
作ったことがないのでわかりませんが、
ではないのでしょうか。
デミグラスソースとチーズで十分だと思うのですが。
あとは豆腐の水切りさえしておけば
グラタンのわりに さっぱりしてそうでいいですね♪
投稿: まめ蔵 | 2011年4月15日 (金) 20時20分
❤まめ蔵さんへ
こんばんは。
試してみました! (*^。^*)
まぁまぁかな?
デミグラだけだと豆腐に味が無いので物足りないと思います。醤油が使われてるところがきりっとしてて良いかもですね。結構甘辛くても丁度良い味になるみたいです。簡単なのでお試し下さい。
豆腐が沢山食べられそう。
チーズがスプーンでは食べづらい…。
何処までも伸びちゃう…。
好きな人とは食べないで!って誰よね(笑)
投稿: 木の葉 | 2011年4月15日 (金) 20時35分
私も作りました～
私の中でのイメージがラザニアだったので、市販のミートソース＆ホワイトソース＆チーズで。
水切りがポイントでしょうかね。
切ったつもりですが、若干水っぽく。
でも概ね好評でした。（って、二人きりなんだけど）
ダイエット中の私たちにはぴったり。
豆腐でおなかも膨れますし。
我が家のレシピに加えます♪
投稿: うどん星人 | 2011年4月16日 (土) 09時07分
❤うどん星人さんへ
ヽ(´▽｀)/ 嬉しいな!
早速作ってくれるとは!
簡単だし、お肉を食べるよりも少しヘルシーかな?
でもないか…。
ミートソースとホワイトソースで作りましたか?
これは美味しそうです。試してみます!
豆腐の水気が出ると少し味が薄まるでしょ?
店で食べたものはかなり濃い味付けでした。
醤油味ってところに惹かれまして(*^。^*)
うちも二人とも普通に食べてくれたので次回もありってことに(笑)
有り難う!
投稿: 木の葉 | 2011年4月16日 (土) 09時19分
今日も、どんよりした、天気。昨日の雨、中津市街は、降ってないのです。道路、濡れてないから。我が家の辺りは、けっこう降りました。高田も降ったんですね。へんな天気でした。
㌍控えめで、いいですね。豆腐の水きりが、大事ですね。チーズかけて、オーブンで焼くと、何でもグラタンらしくなりますね。
投稿: ミッチー | 2011年4月16日 (土) 11時07分
❤ミッチーさんへ
今日は雨が降ってくれるのかなと期待をしています。
昨日は雷がなった瞬間だけの雨でしたから。
時々の雨は必要ですよね。
今からは水やりも大変になるので(*^。^*)
グラタン風はちょくちょく利用します。
お野菜を食べさせるために少々カロリーは上がるのですが、野菜を食べないよりは良いかと。
何でも美味しく食べようと思えばカロリーが高くなりますね。自然の野菜の味を楽しむのも毎日は辛い(笑)
投稿: 木の葉 | 2011年4月16日 (土) 11時17分