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2012年5月23日 (水)

サラダ~!

A

色どりの良いサラダと思うけど…。

ハーブ岩塩を使ってドレッシングを作ってみました。

ニンニクをカリカリにしたりして、お野菜も温野菜にしたりしてと結構な手間をかけました。 が、ん~?

レシピ無しは無理なのか。。。

市販のドレッシングの方が美味しいのではないかと思う。。。 色んなうま味が入ってますもんね。

息子は「普通のがいいね」と言うのかも。。。

それでも、昨夜は「あの焼き魚は何?」「ぶりかまだけど、何で?」に「美味しかった」と ヽ(´▽`)/

今まで言った事が無いけど?

「塩麹をつけて、暫くおいて焼いたからかもね」に「ふ~ん」って (・∀・)ニヤニヤ  

塩麹、やるもんです!

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コメント

彩の美しいサラダですね~♪
私も以前はまったく市販のドレッシングを使ったことがなかったのですが・・・ちょっと使ってみたらよくできててびっくりしました!
塩麹、もう何度も作って、毎日使っています。
ステーキをつけておいて焼いても美味しいですね~♪

投稿: komichi | 2012年5月23日 (水) 22時34分

❤Komichiさんへ

おはようございます。
色どりがとても綺麗だったので、載せてしまいました。。。お野菜もほとんど何でもサラダになるようで。
山芋とサツマイモも入れています。
ただ、ドレッシングは好みでかけるほうが良いような気もします。
息子の言った事は、「こんな皿、あった?」でした(笑)
いちいちの反応が嬉しいもんで。

Komichiさんは、塩麹を使いこなしてらっしゃるんですね!
さすがです!
私、どうしても使うものが限られてて、まだまだですね。

投稿: 木の葉 | 2012年5月24日 (木) 08時44分

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