アオリイカ頂く!

　　今朝早くのメール。ステンドグラスの先生からで、午前中は空いていますか?と。

何かの用事があるのかと思ったら、先生の長男君がアオリイカを釣ったので食べて頂こうと思ってでした。で、家の方へお届けに来て下さいました～!　♪

先生とお茶しながら暫くはお話し。お帰りになってから直ぐに解体はじめ!　何キロあるのか大きなイカをさばくのは初めて。先ずは、ン十年も使ってない刺身包丁を研ぐことから(笑)

内臓とみみと足、刺身部分に分けました。

今夜の夕食!　

内臓は煮つけ。足などは焼いたので醤油マヨで頂く。　お刺身がねぇ～、和皿の素敵なものが無く、硝子の器で。飾るものも同様で、お洒落なもの無く。。。　大根とキュウリと水菜、残念!

贅沢に二人前の刺身～!　滅多にない、イカ三昧～!　(笑)

ボクちゃん、頂きます～!　♪